Co jsem jedla celý den? (5)

cojsemjedla5Už pátým videem odpovídám na otázku, co vlastně celý den jíme, když nejíme maso. Zjistila jsem totiž, že je to pro někoho naprosto divná představa… a navíc mě baví natáčet a vařit, tak jsem to spojila dohromady a výsledkem je tato série. Tato videa jsem pojala trochu jinak, než sérii V kuchyni bez masa. Zde videa namlouvám a jedná se o klasické recepty… Co jsem jedla celý den jsou spíš taková inspirační a “náladová” videa, přesto se mě často ptáte na jednotlivé recepty. Proto odteď ke každému videu sepíšu navíc i krátký článek, ve kterém všechny informace najdete. 

Ráno jsem jako většinou začala vodou s citronem na osvěžení. Na snídani teď musím chvíli čekat, nejdřív je potřeba obstarat Ninu. Přebalit, obléknout, nakrmit. Okolo deváté jsem konečně na řadě já. Nedávno jsem koupila v Tescu Holandské kakao od značky Tesco Finest a strašně ráda si ho do všeho míchám. V lednici jsem měla zákys, který miluju, takže jsem si narychlo vyrobila takový domácí čokoládový kefír… Kefír mě vždy dost zasytí, takže jsem si k tomu už dala jen dvě mandarinky, protože snídani bez ovoce si nedokážu představit…

kefir mandarinky


Obědváme teď poměrně brzo, už tak okolo půl dvanácté, takže mezi snídaní a obědem už většinou nic nejím. K Vánocům jsem dostala předplatné Apetitu, za což jsem moc ráda, protože mi poslední dobou dochází fantazie… V lednovém čísle jsem objevila hned několik zajímavých vegetariánských receptů, jako první vyhrál tofu ramen se špenátemtady je recept:

ramenIngredience:

  • rostlinný olej
  • chilli
  • 4 stroužky česneku
  • zeleninový vývar
  • 250 g žampionů
  • jarní cibulka
  • 60 ml sójové omáčky
  • kousek zázvoru
  • 100 g čerstvého špenátu
  • tofu
  • instantní nudle

Postup:
Nejprve si uděláme chilli olej. Na oleji zpěníme chilli a česnek, asi tak 3 minuty, než česnek zezlátne. Pak dáme pryč z plotny, necháme vychladnout a přes síto slijeme náš vytvořený chilli olej.

Do zeleninového vývaru přidáme žampiony, jarní cibulku, sójovou omáčku a zázvor. Necháme asi 15 minut povařit. Poté vyndáme zázvor, vmícháme listy špenátu a tofu.

Mezitím si ještě připravte instantní nudle, které poté vhodíte do hotové polévky. Nakonec na talíři ještě zakápněte podle potřeby chilli olejem. Doporučuji nejprve méně, pak přidávat 🙂


chleba
K odpolední svačině jsem si jen tak narychlo na stojáka snědla jeden velký plátek žitného
chleba se sýrem cottage a vypila jeden hrnek mého oblíbeného černého čaje. Někdy si ho dávám odpoledne místo kávy…

 

 

 


Večer jsem si potom udělala avokádovou hostinu. Když jsem byla těhotná, nemohla jsem avokádo ani cítit, teď si to asi snažím vynahradit, protože si ho dávám několikrát týdně… Je dobré i jen tak nakrájet na plátky na pečivo a zakápnout citronem, ale vůbec nejlepší je si z něho udělat guacamole. avokado

  • 2 avokáda
  • 1 rajče
  • malá cibule
  • chilli paprička
  • citron

Všechno zkrátka a jednoduše smícháte dohromady, zakápnete citronem, osolíte, opepříte, a máte hotovo. Dejte ale pozor při nákupu avokáda, aby bylo zralé. To zjistíte pohmatem, když do něj lehce prsty zatlačíte, mělo by být měkké a pružné. Konzistence avokáda pod slupkou by pak měla být máslová a mělo by jít rozmačkat vidličkou. Samozřejmě si můžete koupit nezralé a doma ho nechat dojít, ale musíte s tím počítat, že to bude několik dní trvat.


A tady naleznete celé video. Dobrou chuť!

Co jsem jedla celý den? (5)

One thought on “Co jsem jedla celý den? (5)

  1. Karolina says:

    Ta Vaše videa jsou skvělá. Už se moc těším na další. I když jsme s manželem ‘masožravci’, máme minimálně 2x týdně bezmasý den. Vaše videa jsou pro nás velikou inspirací. Prosím, pokračujte v nich! A propos – jak jsem viděla žirafu Sophie na videu, hned jsem jí ‘letěla’ koupit na eBay 😀

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s